PANCAKES DE AVENA Y GUINEO

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Esta es una gran opción si estás tratando de comer saludable, pero se te antojan unos pancakes o algo dulce.

Hago esto muy a menudo para mis niños y a ellos les encanta. Me gusta hacerlos principalmente porque se lo comen todito y sin problemas. Y lo mejor de todo, saber que lo que están comiendo es completamente saludable.

Estos son libres de gluten y vegano, ósea que no tiene lácteos o huevos. También pueden ser sin azúcar si no se le agregas syrup, ya que el guineo en la mezcla le da un toque de dulce.

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Seamos sinceros. Comerse unos pancakes Aunt Jemima de vez en cuando no hace daño. Pero darle esto a nuestros hijos o a nosotros mismos frecuentemente, definitivamente no es una buena idea. Especialmente el syrup que normalmente va acompañado con estos. Un beneficioso cambio que se podría hacer en la dieta de alguien seria intercambiar este syrup (Aunt Jemima) por un syrup de maple 100% puro.

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No hay necesidad de señalar ningún ingrediente específico, ya que son TODOS MALOS. Jarabe de maíz de alta fructosa es un azúcar extremadamente dañino, extraído de maíz genéticamente modificado. Tiene colorantes, sabores artificiales … Definitivamente. Malo.

Como dije … EL SYRUP DE MAPLE 100 % PURO ES LA MEJOR OPCION.


SIRVE: 3
TIEMPO DE PREP: 30 MIN

INGREDIENTES
  • 1 ½ taza de leche de almendras
  • 2 tazas de Avena Entera ( Yo utilizo este)
  • 1 guineo
  • 1 cucharada de mantequilla de almendras o cualquier otro tipo (mantequilla de girasol, mani…)
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • ½ cucharada de vainilla
  • ½ cucharadita de sal
  • Canela al gusto
INSTRUCCIONES
  1. Agrega la leche a la licuadora.
  2. A continuación, agrega todo lo demás.
  3. Asegúrese de mezclarlo muy bien.
  4. Dejar reposar la mezcla durante unos 5 o 10 minutos.
  5. Asegúrate de engrasar el sartén con un poco de aceite de coco cada vez que agregues mezcla para hacer un pancake.

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¡DISFRUTA!

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